GO→Taste | Genießen Sie das, was Bestand hat
Die Gastronomie von Gozón ist ein sensorischer Anker, der Sie direkt mit dem Land und dem Meer verbindet. Es ist der unverwechselbare Geschmack der Meeresfrüchte, die auf den Felsen wachsen, die von der wilden Brandung am Cabo Peñas umspült werden, kombiniert mit dem authentischen Charakter traditioneller, regionaler Viehzucht und Landwirtschaft.
Das Festmahl der Kantabrischen Küste Schätze des Felsens:
Genießen Sie die Meeresfrüchte der Region in ihrer höchsten Frische: den legendären Hummer, die Ñocla (Seespinne), den Llocántaru (Languste), die begehrten Percebes oder die begehrten Seeigel. Hervorragende Produkte, die nach dem reinen Meer schmecken und ihren Höhepunkt bei so traditionsreichen Veranstaltungen wie dem berühmten Seeigel-Festival in Bañugues zu Beginn des Frühlings erreichen.
Fischsorten aus unserem Angebot:
von der Bonito-del-Norte-Fangsaison im Hochsommer über Seeteufel, Makrele bis hin zum Meeraal – unser vielfältiges Angebot an Restaurants, Gasthäusern und traditionellen Sidrerías macht jede Mahlzeit zu einer aufrichtigen Hommage an die harte Arbeit unserer Fischer. Eine Hommage, die das ganze Jahr über bei unverzichtbaren gastronomischen Veranstaltungen genossen werden kann: der traditionellen Calderada aus Kartoffeln und Felsenfischen, dem beliebten Bonito-Festival, dem Chipirón-Festival in El Ferrero (Viodo) sowie dem traditionellen Sardinenfestival in La Ren (Cardo).
Die Süßspeise aus Gozón:
Man kann nicht wirklich behaupten, hier gewesen zu sein, ohne die „Marañuelas“ probiert zu haben. Diese köstlichen, knusprigen Backwaren mit ihrem dichten Teig und ihren charakteristischen Schleifen- oder Schneckenformen sind das wahre süße Symbol unserer Identität. Ein konditorisches Erbe, das jedes Jahr während der Karwoche beim gut besuchten Festival de La Marañuela in Luanco gefeiert wird.
Gastronomische Kultur:
in Gozón wird die Küche auf den Straßen gelebt und mit den Besuchern geteilt. Erleben Sie die herzliche Gastfreundschaft bei großen kulinarischen Festen wie der Großen Arrozada, die den historischen Ortskern von Luanco mit dem Duft einer asturischen Paella erfüllt, oder beim traditionellen Grillfest während der Feierlichkeiten zu Santiago und Santa Ana.
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Unzählige Erlebnisse
